Ingrédiants :
1 bouquet d'épinard
l/2 orange pelée à vif
1 c-à-s de zestes d'orange
2 c-à-s d'huile
2 c-à-s de jus de citron
thym
sel, poivre du moulin
Préparation :
Rincer et essorer les épinards. Réserver.
Mélanger dans un saladier : l’huile + jus de citron + zeste d’orange (préalablement bouilli dans de
l’eau pendant 3 min et égoutté) + le thym + sel et poivre + les dès d'orange pelées à vif.
Mélanger aux épinards.
Réserver au frais
Mmmm c'est frais, c'est bon et surtour c'est bon pour la santé tout ça!