Bouchées étoilées d'Ebly

Publié par Gourmande_Lamou sur 29 Janvier 2011, 00:23am

Catégories : #Gourmandises Salées

Ebly étoilée

Ingrédients :

½ oignon

1 tasse d’Ebly

Une branche de thym

Une pointe de curry

Une pointe de safran

Sel, poivre

Beurre, huile

2 c-à-c de crème fraiche épaisse

Fromage râpe

Farine

paprika

1 œuf

(garniture selon goût : fromage et mayonnaise, olive…etc.)

Préparation :

Faite fondre l’oignon coupé en tout petit dès dans de l’huile et beurre + sel + thym.

Une fois l’oignon cuit, ajouter l’ebly. Faire revenir 2 min.

Ajouter 3 verres d’eau + reste d’épice.

Couvrir et laisse cuire à feu moyen jusqu’à absorption du liquide.

Laisser tiedir.

Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l’œuf, la crème, le fromage sel et poivre et une pointe de paprika un peu de farine puis l’ebly.

Utiliser des emportes pièce pour donner une joli forme.

Faire cuire à 200° pdt 15 à 20 min.

Garnir et déguster chaud ou tiede.

Ici, j'ai garni de mimollette et de mayonnaise mais rassurez-vous : toutes les gourmandises sont permises :p

nouilles aux petits légumes et lamelle de viande façon asiatique

Salade d'Epinard à l'orange

Commenter cet article

KenZou

04/03/2011 14:44

Le test est prévu pour aujourd'hui, j'ai invité de l'Ebly à la maison :p je dirai quel a été le résultat :) Au fait, les quantités utilisées ont fait approximativement combien de bouchées ? Je dois voir si j'adapte les quantités, nous ne sommes que deux à la maison :p

Répondre

Gourmande_Lamou

07/03/2011 15:50

salut kenzou, j'espère que t'as aimé ces petites bouchées ;)

nesrine

25/02/2011 20:03

oulala cette recette est magnifique, c'est présentable en plus, bravo ,

Répondre

etoile

02/02/2011 20:41

cela parait appétissant je vais toutes les essayer je ne savais pas que tu es un grand chef. =) signé:"*"

Répondre

Kenza

01/02/2011 12:13

Hé bien...plus je vois les photos, plus j'ai envie de gouter à tes recettes :) félicitations ! .... je t'embaucherai peut être pour un diner à la maison :D

Répondre

Gourmande_Lamou

27/02/2011 13:26

ahahah avec plaisiiiiiiiiiiiiir Kenza :D

jacre

30/01/2011 23:25

humm! recette bien sympa...bises

Répondre